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にんにくエキス

  • EP039

  • アリウム サティバム L.

  • アリシン 1%-3%、アリイン 1%-3%

  • TLC UV HPLC

  • ブラウンからオフホワイトのパウダー

可用性ステータス:

にんにくエキスの概要


商品名:

にんにくエキス

ラテン名:

アリウム サティバム L.

使用部品:

仕様:

アリシン 1%-3%、アリイン 1%-3%

外観:

ブラウンパウダー、オフホワイトパウダー


ニンニク抽出物は主にアリシンであり、主な有効成分は一種のジエンプロピルジスルフィドであり、この種の物質は細胞膜を通っていくつかの病原菌の細胞質に入り、チオール化合物(タンパク質)を含む競合阻害により不活化されます、バクテリアは生物学的酸化をすることができず、代謝を弱体化させ、バクテリアの成長と繁殖を阻害する

にんにくエキス

にんにくエキスAアプリケーション

にんにくは主に食品の香料として使用され、

にんにくエキスの機能  

高血圧、血中脂質、高い血液粘度を下げ、胃と腸を保護します。

アリシンは、水産養殖産業の飼料添加物としても使用され、耐病性を高め、生存率を改善し、動物の成長を促進し、肉の風味を改善します.

ニンニク


1%-4% アリシンの仕様


商品名

ガーリックパウダーエキス

植物源

アリウム サティラム L..

分析

仕様

外観

薄黄色の微粉末

臭い

無臭

アッセイ(HPLC)アリシン

1%-4%

ふるい分析

NLT 95% パス 80 メッシュ

乾燥減量

≤5.0%

着火残留物

≤3.0%

ヘヴィメタル

<10ppm

ヒ素(As)

<2ppm

水銀(Hg)

<1ppm

鉛 (Pb)

残留溶媒

<0.5ppm

Eur.Pharm.

微生物学


総プレート数

<5000cfu/g

酵母とカビ

<100cfu/g  

大腸菌

ネガティブ

サルモネラ

ネガティブ

結論  

仕様に適合

ストレージ        

密閉容器に入れて涼しく乾燥した場所に保管してください。

光、湿気、害虫の侵入から保護します。

貯蔵寿命      

適切に保管された場合は 2 年




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